Dove il mare fa il vino.
Vini naturali delle Cinque Terre, tra mare e pietra.
I nostri filari guardano l’acqua e respirano salsedine. Qui, a Riomaggiore, la viticoltura è eroica: muretti a secco, pendenze, mani. Nascono vini essenziali, salini, fedeli al paesaggio.
Dalle terrazze al calice:
selezione Possa, Cinque Terre.
La nostra gamma nasce dalle Cinque Terre e dai loro contrasti: bianchi tesi e salini, rossi mediterranei, un rosato di roccia, il passito Sciacchetrà. Seleziona per tipologia, linea o annata e scopri le schede tecniche complete.
guarda il video “Vini Eroici” di Eataly
Viticoltura eroica
Le Cinque Terre impongono pendenze estreme e logistica manuale. Le ceste sulle spalle, i binari, le scale tra gli ulivi: ogni raccolta è una salita. Questa fatica scolpisce il carattere dei nostri vini: grappoli piccoli, maturazioni equilibrate, acidità viva. Viticoltura eroica non è uno slogan: è un impegno quotidiano per preservare suoli, biodiversità e muretti a secco.
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Le Persone
Dietro Possa ci sono volti, storie, scelte di vita: c’è chi è rimasto, chi è tornato, chi ha imparato a lavorare su queste terrazze passo dopo passo. Ogni giorno qualcuno si occupa di vigna, cantina, accoglienza, logistica: una squadra piccola, unita dall’idea che il vino sia prima di tutto responsabilità verso il territorio.
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Cantina, energia e pulizia
Pulizia a vapore, energia rinnovabile, interventi enologici ridotti. Preferiamo accompagnare che correggere: fermentazioni spontanee quando possibile, solforosa misurata, affinamenti calibrati in acciaio, legno o anfora. L’obiettivo è uno: trasparenza. Vini naturali delle Cinque Terre che esprimono mare, roccia e vento.
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Vigneto Possa
Cuore del progetto, un anfiteatro di pietra con pendenze importanti. Lavoriamo filari stretti, rese contenute, sfalcio e lavorazioni manuali. L’altitudine e la ventilazione disegnano profili fini, allungati dalla sapidità. È il luogo dove più si sente l’abbraccio del mare.
Le nostre esperienze
Le nostre visite in cantina alle Cinque Terre iniziano tra i muretti a secco e finiscono in un calice affacciato sul mare. Scegli il tuo percorso e prenota: posti limitati, scarpe comode, voglia di camminare.
Classica
(60min.)
Visita in cantina e degustazione di 3 vini.
Eroica
(90min.)
Breve camminata tra le terrazze + degustazione di 4 vini.
Verticale Sciacchetrà
(75min.)
Storia del passito e assaggio di annate.
Riomaggiore, Cinque Terre.
Percorsi con dislivello e gradini; in caso di meteo avverso l’esperienza si sposta in cantina.
Lingue: IT/EN.
Gruppi su richiesta.
