Quando d’estate si fa sera e gli scogli sono ancora caldi e ormai vuoti, sdraiatevi lì con un Cinque Terre da bere anche dalla bottiglia, meglio se in un dolce abbraccio.

Annata

2024

Splendida annata.

Vitigno

Bosco, vitigni autoctoni

Combinazione elegante e raffinata.

Produzione

6.700 bottiglie

Un bianco di luce, mare e sale: intenso, morbido, sapido.

L’essenza

Il Cinque Terre di Possa è un bianco profondamente legato al luogo: luce, mare e sale. Trova equilibrio tra calore e sapidità e chiude gustoso, materico e balsamico.

Identità

Denominazione:

DOP – Cinque Terre Bianco

Vitigni:

Bosco 80% + vitigni autoctoni 20%

Colore:

Giallo dorato

Formato:

75cl

Luogo di produzione:

Vigneto Possa – Riomaggiore

Vinificazione:

Diraspatura, pressatura meccanica di 5 giorni con rimontaggi ogni sei ore e fermentazione spontanea in tini di acciaio inox. Affinamento negli stessi contenitori per 6 mesi.

Produzione

Prima annata prodotta:

2004

Bottiglie prodotte:

6700

Epoca vendemmia:

Prima settimana di settembre

Il vigneto

Tipo di terreno:

Pietrisco di arenaria

Impianto:

Filare, pergola bassa

Altimetria:

0–150 m s.l.m.

Età:

10–120 anni

Esposizione:

sud/est

Estensione:

2,5 ha

Servizio

Temperatura di servizio:

14–16 °C

Bicchiere consigliato:

da vino bianco

Note di degustazione

Profumi netti, intensi; bocca sapida e materica, in equilibrio tra calore e freschezza. Finale erbaceo e balsamico.