Dal 2019 siamo partiti con il progetto “fanti enta betiga e fanti enti cian” , un vero e proprio corso per I bambini del territorio che prevede dapprima giornate in cantina a sgranare uva da sciacchetrà e successivamente pigiarla con I piedi, dopo la parte in cantina ci si sposta in vigna dove ad ogni bimbo vengono affidate tre piante ed il terreno che le circonda, con incontri mensili I bambini imparano divertendosi il ciclo annuale della vigna, con un contatto con la natura continuo che oggi manca ai bambini. Il progetto è totalmente volontario e ad ogni incontro alcune mamme si alternano a vigilare I bambini, il frutto dei terreni a loro dedicati viene vinificato a parte e etichettato con una speciale etichetta a loro dedicata: il vin dei fanti uno dei vanti della nostra cantina